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パレタ・ド・ヒメキ ”大町黒豚 悠”(4.2kg)

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商品説明

信州・姫木平の大自然が造り出す本物の生ハム。黒豚一筋30年の黒豚職人とも言える飯嶌さんが愛情を込めて育てる大町黒豚の前脚に、天然塩と独自の麹菌を刷り込み、10〜12カ月以上自然環境のみで熟成させます。麹菌の力によって肉本来の旨味を最大限引き出しており、口に広がる奥深く濃厚な旨味と舌溶けの良い脂の甘さは格別です。
お好みの厚さで切り出してチーズやドライフルーツ、バゲットに挟んだサンドイッチとワイン、日本酒と共にお楽しみください。


原材料名:長野県産骨付き豚肉(大町黒豚)、オーストラリア産湖塩
内容量:4.2kg(前脚原木)
賞味期限:原木の切り出し後、2〜3か月間を目安にお召し上がりください。
保存方法:高温多湿を避け、涼しい場所にて保存。また、乾燥を防ぐためカット面にはラップ等をかけて保存してください。

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